Top 10 des spécialités culinaires de France

Pour des vacances gourmandes, afin de découvrir ou redécouvrir les plats typiques des différentes régions de l’hexagone, nous vous proposons ici notre top 10 des spécialités culinaires de France.

La Bouillabaisse Marseillaise

Si vous souhaitez offrir à votre palet une explosion de saveurs de la mer, la bouillabaisse est sans nul doute le plat à préconiser. Des langoustines, de la rascasse, du saint-pierre mais aussi d’autres produits de la mer et un merveilleux bouquet de légumes vous attendent en commandant cette spécialité, florilège de la cuisine provençale. Parfait pour sublimer votre journée farniente au bord de la méditerranée.

Le Cassoulet Toulousain

Alors, du confit de canard, des saucisses de Toulouse, du porc confit , mais aussi une bonne potée de haricots… Ce sont les amateurs de bonne chair qui seront ravis de dévorer ce gargantuesque plat typiquement toulousain au goût inimitable.

La Truffade Auvergnate

la Truffade est une spécialité du cantal, à base de pomme de terre, de fromage (Salers, Cantal ou Tome fraîche) assaisonnée à l’ail et au sel, accompagnée de salade et servie généralement avec du jambon de pays. Tiens, des pommes de terre, du fromage coulant et de la bonne charcuterie, ça rappellerai pas un autre plat typique adulé des Français 🙂 ?

Les Crêpes Bretonnes

En Bretagne, c’est mardi gras tous les jours ! Vous pourrez vous régaler avec des galettes et des crêpes fraîches et moelleuses, salées comme sucrées, aux garnitures diverses et variées. Avec cela vous pourrez vous abreuver de  cidres locaux qui accompagneront votre festin avec brio.

Le Boeuf Bourguignon

Inutile de vous présenter l’incontournable bœuf bourguignon. Une onctueuse sauce à la robe rubis, des petits légumes, des champignons, des lardons et bien sûr du bœuf, mitonnés dans du vin rouge. Un plat champêtre, qui saura faire frétiller vos papilles comme jamais.

La brioche vendéenne

Avis aux amateurs de petits déjeuners et desserts gourmets, c’est en Vendée que vous trouverez votre bonheur grâce à leurs délicieuses brioches artisanales. Une fois que vous aurez l’irrésistible envie de dévorer la photo ci-dessous, il ne restera plus qu’a préparer votre voyage en Vendée ! Pour ce faire, n’hésitez pas à consulter notre article « découvrez les secrets de la Vendée« .

 

Le foie gras du Périgord

Comment faire un top des spécialités culinaires de France sans évoquer le si délectable foie gras? Un met si raffiné que l’on ne le sort généralement que pour les plus grandes occasion et que l’on pourrait qualifier de royal. Celui-ci peut être servi avec de la fleur de sel, quelques groseilles ou encore de la gelée de vin blanc afin de sublimer son intense saveur.

Le Vin de Bordeaux

Vous cherchez à emplir votre cave de vins d’une qualité exceptionnelle et de renommée mondiale? Ne cherchez plus, c’est à Bordeaux qu’il faudra vous rendre, afin de faire le tour de ses vignobles et goûter ses cuvées les plus raffinées. Les producteurs d’Aquitaine se feront d’ailleurs un plaisir de vous faire découvrir les secrets de leur savoir-faire tout en charmant votre palet avec leurs plus belles productions, pour un inoubliable voyage œnologique.

La Fondue Savoyarde

Mmmh, du bon fromage artisanal fondant sur lequel en prend plaisir à tremper du pain croustillant. Au delà d’un délicieux et gourmand plat montagnard, c’est un facétieux moment de convivialité auquel vous invite la Savoie en dégustant autour d’une table une savoureuse fondue.

La flammekueche ou tarte flambée

Si vous pensez faire une escapade en Alsace prochainement, il vous faudra absolument goûter une bonne flammekueche tout juste sortie du four à bois. La meilleure d’entre elles est sans doute la tarte flambée au Munster, fromage de caractère de la région, fondu au beau milieu d’un ballet de petits oignons et de lardons fumés.